光明日报客户端光明日报全媒体记者刘艳杰 朱楠2023-10-13 22:23
10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区青岛嘉年华会展中心开幕。本届美食节将持续三天,以“新消费、新场景、新体验”为主题,分为论坛会议、技能竞赛、展览展销、演绎演示、让利惠民五大板块20余项活动。
本届美食节由中国饭店协会和青岛西海岸新区管理委员会主办,青岛西海岸新区贸促会、西海岸新区商务局、西海岸新区融合控股集团、青岛时空文化集团承办。
据悉,本届美食节期间将举办2023中国餐饮业品牌大会、中国餐饮业食品安全和健康营养高峰论坛等6场专业论坛峰会,同步发布《2023中国餐饮业年度调查报告》和2023餐饮业领跑者名单等多份行业报告。举办第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛等三场比赛,来自全国的共计200多名高技能人才进行技艺比拼,角逐“全国技术能手”等。
其中,第九届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛是由人力资源和社会保障部批准,由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办的全国性职业大比武、大练兵活动,是国家二级赛事,也是全国饭店行业规格最高的国家级职业技能比赛,总决赛胜出选手按程序报批后,将授予“全国技术能手”称号。
开幕当天,中国饭店协会与青岛西海岸新区管委会现场签约,共同举办首届中国海洋美食文化节,并永久落户青岛西海岸新区。
中国海洋美食文化节特别策划了2023海洋地标美食展示、海洋文化主题宴席展示、海洋特色热销菜品展示等系列活动,同步发布《2023中国海鲜餐饮品牌发展报告》、入围《2023海洋地标美食名录》的地标美食名单、入围《2023地标美食名录》的海洋地标名宴名单、2023年度海鲜美食热销菜品名单。在主展馆设立了西海岸新区、青岛市以及胶东地区餐饮业主题展,宝山蓝莓、明月苹果、绿色硅谷果蔬、海青茶、隆铭牛、深远海三文鱼等新区特色农产品亮相“西海岸好礼”。
活动当天,青岛嘉年华会展中心正式启用。青岛嘉年华项目是新区落实城市更新和城市建设三年攻坚行动在老城区实施业态升级的样板。未来,青岛嘉年华将成为中国海洋美食文化节永久举办地,一个涵盖商业、娱乐、酒店、会展等多业态协同发展的文商旅综合体加速崛起。(光明日报全媒体记者刘艳杰 朱楠)
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