第三届中国海洋美食文化节启动暨“食尚青岛・寻味西海岸”海洋美食推广活动正式开启

第三届中国海洋美食文化节预计今年9月在青岛嘉年华举办。通过丰富多彩的美食文化活动，为百姓和游客带来一场极具特色的海洋美食文化盛宴。

中国鲁菜、胶东菜传承人现场制作4道鲅鱼创新菜品，将氛围推向高潮。在特色美食市集上，各类佳肴轮番登场，琅琊海凉粉、海鲜酱鲅鱼丸子、海鲜烩饼、泊里烧肉……现做现吃的特色美食香气四溢，食客们大排长龙，掀起了一场“海洋美食打卡热”。海青绿茶、琅琊鸡、宝山蓝莓等独具特色的西海岸特色农产品也吸引了广大市民游客询价选购，质优价廉的西海岸好礼亮相不到2小时就被抢购一空，不少晚到的市民游客表示会在活动期间继续前往购买。

作为中国海洋美食文化节的永久举办地，青岛西海岸新区近年来在海洋美食领域持续发力。在刚刚过去的2024年，新区举办各类会展活动470场，吸引游客超1700万人次，拉动消费超150亿元，并荣获“2024中国最佳会展名区”称号。2025年新区计划举办各类活动500场，其中重点会展活动120场，第三届中国海洋美食文化节便是其中的重要一环。

即将到来的第三届中国海洋美食文化节将在延续前两届成功经验的基础上，进一步创新和拓展。在展览方面，汇聚更多来自全国各地的海洋美食品牌和特色食材，为百姓展示海洋美食的丰富多样性。会议论坛将邀请更权威的行业专家、学者和企业代表，共同探讨海洋美食产业的发展趋势和创新路径。技能竞赛将为餐饮从业者提供一个展示技艺的平台，促进厨艺水平飞跃提升。百姓美食嘉年华板块将继续为市民和游客提供海量美食选择，满足大家的味蕾需求。此外，美食节还将融入更多文化元素，如海洋文化展览、民俗表演、非遗白瓷展等板块，让参与者在品尝美食的同时，进一步了解青岛海洋文化和地域特色。